一將無能，累死三軍。
在灃之道餐飲管理線上課堂的課程中，著名餐飲管理專家、灃之道餐飲管理機構董事長、首席專家楊鐵鋒老師指出，在餐飲企業中，無論是高管還是店長，唯有以老板的心態做事，才能走向成功。
老板心態，其核心是一種競爭心態。每一個成功者，面對競爭，都始終抱持著必贏的信念。如今，餐飲企業的成功變得愈發不易，餐飲人要習慣于在競爭展現自己，讓自己在與其他人的比拼中變得更加強大。因此，在餐飲企業中，無論是高管、店長，要能夠以老板的心態去尋找成功的方法。
這兩者間的差距，取決于激情和責任心。創業路上，餐飲人唯有全情投入，找到目標，才能找到屬于自己的成功之路。
楊鐵鋒 著名餐飲管理專家、中國烹飪協會、中國飯店協會管理專家、北京灃之道餐飲管理機構董事長、首席專家導師，長期致力于餐飲行業經營管理研究與咨詢實踐，出版了《快魚戰略》、《海底撈你學得會》、《餐飲創富11堂課》、《這樣的店長很搶手》等多部經管暢銷書。獨創餐飲培訓課程“快魚戰略總裁營”、“楊鐵鋒精準營銷”、“店長特訓營”，針對性強，一聽就懂，一學就會，深受餐飲投資人和管理者的歡迎。提出和設計了“餐飲經營急救”理論，幫助頭一鍋、吉妒啦、辛莊飯店、原湘、牧堂純、同樂壇肉、越巴蜀、成狀元、海樂匯等數百家餐飲企業調整定位，完善模式，重新走上健康發展之路。
