2020年，北京灃之道餐飲管理將以特許加盟方式，幫助餐飲培訓師提升業務能力，共享品牌資源，擴大個人影響，建立強勢獲利模式。加盟灃之道，免收加盟費，并為加盟者提供“兩課一術”，即“20天讓餐廳火爆”、“打造鐵桿團隊”兩課，及“餐飲企業營運診斷技術”。...[查看詳細]
繼西貝之后，又一餐飲巨頭老鄉雞再度刷屏。這幾天，老鄉雞董事長手撕員工聯名信的消息，全網瘋傳，讓老鄉雞大大地出了一回風頭，老鄉雞的名字也迅速成為大眾熟知的又一個餐飲品牌。...[查看詳細]
近日，“西貝莜面村貸款發工資只能撐3月”引發刷屏討論。這已不是西貝第一次被公眾熱議。對于一個品牌來說，紅極一時并不難，難的是長紅、常刷屏。西貝是如何做到的呢？...[查看詳細]
為了能在這個艱難的時刻，陪伴餐飲人抗擊“寒冬”，共同度過，2020年2月，灃之道餐飲管理線上課程，面向全國餐飲人免費開放。...[查看詳細]
過年了，有時間的餐飲人可以看看這幾本餐飲專著，《這樣的店長很搶手》、《海底撈你學得會》、《快魚戰略——黃記煌的經營策略》 。...[查看詳細]
當全聚德成為全民話題的時候，這個有著一百多年歷史的餐飲品牌就被推到了輿論的風口上。那么多的自媒體，好像一起收到了全聚德競爭對手的“狗糧”，齊齊的站到了全聚德的對面指手畫腳，口誅筆伐，貌似正義的指責全聚德質次價高太牛掰，虧損是企業經營理念出了差錯，仿佛全聚德已經烤鴨不鴨了。...[查看詳細]
調查顯示，餐飲行業，人越來越難招了。北上廣深杭等一二線城市，餐飲人才缺口巨大。北京、廣州的招聘規模與求職規模更是超過 5 比 1，也就是說，每 5 個崗位只能招到 1 個人才?？梢灶A見，開年“搶人”將是餐飲企業的頭等大事。那么，年后招聘這場硬仗，你想好怎么開始了嗎？...[查看詳細]
離除夕僅剩半個月，年夜飯預訂已進入高峰期。據媒體報道，今年，年夜飯預訂依然火爆，不管是大眾餐飲還是高端餐飲的包間基本已訂滿，只剩大廳還有少量余座。...[查看詳細]
1月6日，中國烹飪協會火鍋委員會年會暨分享會在哈爾濱隆重召開，著名餐飲管理專家、灃之道餐飲管理機構首席專家楊鐵鋒老師出席大會，并做“快魚戰略”的精彩分享。...[查看詳細]
