過去的2019年，正餐快餐化、快餐零售化、餐飲邊界模糊化、外賣精細化、餐飲數字化、連鎖品牌市場下沉、中餐頻繁出海、細分市場愈發火爆、國潮風愈演愈烈……...[查看詳細]
近來，關于“老賴”的討論甚囂塵上。去年6月份以來，中國證監會接連發布了多批資本市場“老賴”名單，名單中不乏星光熠熠的上市公司老板。...[查看詳細]
品牌年輕化是餐飲業近年來反復提及的話題，可以說是餐飲企業營銷中的重點課題。品牌年輕化的背后是用戶的年輕化，隨著年輕消費群體的崛起，他們代表著未來的消費市場，占據年輕人的心智，成為餐飲企業發展至關重要的一筆。...[查看詳細]
重裝店面、升級菜單、換logo、改包裝……這些年，很多餐飲品牌都在不停地“折騰”，進行著一輪又一輪的升級?？爝M快出，方生方死，餐飲業正發生著巨大的變化。餐飲品牌唯有不斷刷存在感，才能在這場巨變中立于不敗之地。今天，就讓我們一起學習一下餐飲大牌刷存在感的正確打開方式——...[查看詳細]
見證了2019年餐飲行業的幾經沉浮，即將邁入2020年的餐飲人，誰是當下的潮流？誰又將是未來的趨勢？...[查看詳細]
前些年，武漢高校一家餐廳的“三生三十六菜譜”，借著電視劇《三生三世十里桃花》的熱度，賺足了眼球?！皷|華辣子雞“”鳳九燒魚“”天孫炸雞排“……并且”四海八荒邀仙友品嘗“，回報也是實實在在的——營業額猛增！...[查看詳細]
餐飲管理中，管人最難。管理者要做的，不僅要讓員工能把事情做好，還要讓他愿意把事情做好。管太嚴，一言不合就辭職；管太松，各個都要鬧翻天。那到底應該怎么管？今天，就讓我們一起學習一下餐飲大咖的管理招式！...[查看詳細]
某購物中心的一家餐廳，生意一直不溫不火，平平淡淡。后來，餐廳做了一個小小的改變：加上了一句“與眾不同”的廣告語，就讓進店率就提升了40%！可見，廣告寫得好，也能讓餐廳由普通變不凡。那么今天，就讓我們一起歷數餐飲廣告的那些套路——...[查看詳細]
餐飲行業的這些年，一直在變與巨變中更迭，餐飲人唯有持續創新，才能擁抱潮流，適應形勢。然而，創新求變不是件易事。那么，就讓我們一起來看看，這些年餐飲品牌都玩出了那些“新花樣”？...[查看詳細]
